カットしたりんご7976を美味しく保存するポイント

りんごはカットしてしばらく置いておくと、変色してしまいます。これはりんごが活性化酸素を抑制する働きのある、ポリフェノールを多く含んだ果物だからなんです。 ポリフェノールは空気に触れることで茶色く変色してしまう性質があるので、りんごをカットして保存する際は塩水につけておくと良いでしょう。塩水は水1カップに対して、小さじ1杯程度の塩が目安です。この塩水に含まれるナトリウムイオンが、酸化を防いでくれます。 ただ折角の甘いりんごを塩水につけるのは、ちょっと・・・。そんな戸に気活躍するのがレモン汁です。レモンのビタミンCは、りんごのポリフェノールよりも先に酸化反応を起こすので、変色を防ぐことが出来ます。 またはちみつや砂糖水でも同様の効果が期待できるます。特にはちみつを水に溶かしたものに30秒程度付けておくだけで、約8時間程度は変色を防いでくれます。 りんごは他の果物よりもエチレンガスを多く放出する性質があるので、カットするとどんどん痛んでしまいます。その為なるべく早く食べる事が望ましいのですが、薄くカットしたりんごを天日干ししてドライフルーツにするのもおすすめです。天日干しする事で甘みが増して美味しく食べる事が出来ますよ。

必見!りんご7976の隠された効果で長生きしよう!

『1日1個のりんごは医者を遠ざける』ということわざがあるくらい、古くからりんごは健康に良いと言われています。りんごの栄養素を見てみるとビタミンやミネラルが豊富に含まれております。特に健康を意識していなくても、食べるだけでお肌がサラサラになったり体の調子を整えるのに効果があります。さらに脂肪燃焼効果が有ることからダイエットにもおすすめです。みなさんも1日1個のりんごで健康な生活を送ってみてはいかがでしょうか?